FIERY FIG 24.05

FRUTTATO, VERDE, LATTIGINOSO

Verdi note succose e croccanti e fichi schiacciati, fusi in una ciotola di legno con caldo latte alla vaniglia.

Il sogno dietro la fragranza

La strada sterrata è sconnessa. Il nostro camion procede lentamente attraverso ettari di campagna coltivata, sollevando polvere a ogni curva. Metto una mano fuori dal finestrino e sento il calore secco del sole estivo sulla pelle. Quando finalmente imbocchiamo il vialetto di una casa di campagna, vengo investito dal dolce profumo dei fichi. Ci attende una sontuosa distesa di frutti. Il tavolo di cedro è decorato con grandi foglie di fico lucide e coriacee, dalle sfumature che vanno dal verde chiaro al verde scuro. Mi riempio la bocca di fichi appiccicosi finché non riesco più a mangiarne. In lontananza sento delle risate e il suono appena percettibile della musica. L’autista mi prende per mano e mi conduce attraverso la casa, poi fuori dalla porta sul retro. Cominciamo a correre a tutta velocità tra le colline ricoperte di alberi di fico. Sullo sfondo di un tramonto infuocato raggiungiamo un grande gruppo di persone. Tutti indossano abiti e completi elaborati, con i volti dipinti di verde smeraldo e bordeaux. Sorseggiano cocktail lattiginosi, senza preoccuparsi degli schizzi mentre volteggiano, battono i piedi e si piegano seguendo il ritmo della musica. Un anziano dal volto semplice siede su un palco. Osservo le sue mani segnate dal tempo ma ancora forti pizzicare magistralmente le corde della chitarra. La folla si muove e danza al ritmo del flamenco in una coreografia perfetta. Anche se è la prima volta che sento questa canzone, conosco la danza a memoria. L’autista mi fa girare e rigirare finché i colori della folla non si fondono in un vortice infinito. Per quanto continuiamo a ballare, la musica non finisce mai.

Ispirato al sogno di Mia

NOTE

Testa: foglie di fico, fico
Cuore: note verdi, cocco, latte di fico
Fondo: corteccia di fico, cedro