LEVANTE

Il nome deriva dalla parola italiana usata per indicare l’alba: Levante richiama infatti il “levarsi”, l’alzarsi del sole, evocando al tempo stesso l’Oriente e, più in generale, i paesi situati a est del Mediterraneo. È il profumo degli spruzzi d’acqua di mare, trasportati da un vento leggero, a risvegliare l’aria vivace dei paesi affacciati sul mare